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  • 烹飪(中式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-14
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱:廣州實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校
  • 學(xué)校地址:廣州市海珠區(qū)新港西路25號(hào)自編1號(hào)
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)分類中排名11
    這里有廣州實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)熟練掌握粵菜烹飪技術(shù)的中、高級(jí)烹調(diào)師和面點(diǎn)師。

主要課程

烹飪基本訓(xùn)練、原料知識(shí)、烹飪技術(shù)、中式粵菜制作、烹飪工藝美術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飲食心理、冷菜、冷拼技術(shù)、中式面點(diǎn)制作等。

技能證書

計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用證書(中級(jí))、中式烹調(diào)師(中、高級(jí))、面點(diǎn)師證(中、高級(jí))

該校其他專業(yè)

開設(shè)有烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的學(xué)校